자연산 홍합을 집에서 맛보다 !!
논현동 생협에 자연산 홍합이 들어왔다고 해서 예약해서
주문받고 당일에 바로 끓여버림 !!
자연산 홍합과 저급 양식홍합과는 정말 큰 차이가 있습니다.
1. 크기가 크다.
2. 자연산은 좀 뭐랄까 표면이 지저분하다.
3. 맛이 정말 쫄깃하다.
조금더 비싼 금액에 먹는 이 자연산 홍합이 진짜 홍합이
아닐까 싶습니다.
초등학생 주먹만한 자연산 홍합을 한번 집에서 끓여
드셔도 좋을듯합니다. 그냥 대파만 넣고 끓이면
자연스럽게 짠맛과 시원한 맛이
입안에 퍼진답니다.
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